CATERING
Unsere Produkte werden fast ausschließlich von Hand gefertigt und bestehen aus hochwertigen Bio-Zutaten. Das Brot wird in unserer eigenen Backstube von Finebouche in 100 % Bio-Qualität hergestellt. Die Mini-Silserli beziehen wir von Herrn Zimmerli an der Oetlingerstrasse – einem 86-jährigen Basler Meisterkonditor. Die Weiterverarbeitung sowie alle Füllungen und Kompositionen entstehen vollständig hausgemacht in unserer Manufaktur. Wir arbeiten mit Produzent*innen aus Basel zusammen, darunter Wirth’s Huus, Lokal Basel und Fruchtwerk Basel.
